De la reunión se destacan las afirmaciones del Secretario de Comercio Interior, expresadas ante el requerimiento del G.G.C.S.Ch.
1. El precio de la Vaca de Conserva debe oscilar entre $1.50 y $1.72, “los frigoríficos no deben pagar menos de eso, porque sino no pueden exportar, existe un acuerdo al respecto”
2. No descartó la posibilidad de que se suspenda, transitoriamente, el limite de peso de faena, “hay que estudiarlo un poco mas”.
La citación a la reunión fue consecuencia a la Carta Abierta que G.G.C.S.Ch. envió el día 24 del corriente a la Sra. Presidente de la Nación.
Ante las afirmaciones del Secretario de Comercio Interior solo nos falta esperar que lo expresado se refleje en las ventas de los productores que hoy por hoy perciben entre $0,60 y $0,90 por kilo vivo de Vacas de Conserva, tal cual lo reflejan los Mercados de Liniers y Rosario.
Como colorario, una vez más, queda claro que en la cadena cárnica, el que paga el pato de la boda SIEMPRE es el productor.
Grupo Ganadero Carnes Santafesinas Chovet
“Seguimos creciendo, seguimos luchando”

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